Un delicioso postre que gustará a todo el mundo y con el que los más pequeños de la casa se comerán la fruta sin darse cuenta. Un postre con mil combinaciones y variantes con la seguridad de que siempre será todo un éxito
CREMA DE CHOCOLATE BLANCO CON FRUTAS
Ingredientes para 6 personas
Para la crema
500 ml de nata liquida de la de montar
40 gr de azúcar
50 gr. de leche
200 gr de chocolate de cobertura blanco Nestle postres
Para acompañar
Fresas, cerezas, frutas rojas en compota, otras frutas cortadas menudas…etc.
Galletitas, migas de galletas o crumble…
Preparación Para hacer la sopa poner la nata, el azúcar y la leche en un cazo al fuego bajo y cuando empieza a hervir retirar del fuego y verter sobre el chocolate blanco troceado y puesto en un bol. remover bien con varillas para fundir el chocolate y que quede bien homogeneizado Dejar en la nevera para que se enfríe bien. Reservar en la nevera para que se enfrié. Cuando lo vayamos a servir rectificar el punto de espesor si hace falta y poner en plato sopero, copa de Martini, vasito..etc con un poco de crumble o migas de galleta caramelizadas, unas fresas cortadas, mango en dados, albaricoque..etc. Se conserva varios días en la nevera y admite diferentes presentaciones y acompañamientos.
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